Hay tres preguntas que escuchará repetidamente mientras planifica su viaje a Tbilisi, Georgia.
El primero: ¿Eso está cerca de Atlanta? A lo que responderá: Georgia es el país, no el estado.
El segundo: Oh. ¿Dónde está eso exactamente? Después de lo cual dirás: En Europa. Pero eliminado de la mayor parte. Noreste de Turquía. Sur de Rusia.
Y finalmente: ¿Qué se puede hacer en Tbilisi?
Y por eso también estás aquí. Has escuchado a Tbilisi en comparación con Berlín o incluso con Belgrado, pero Georgia no se parece en nada a Alemania, aunque quizás un poco más a Serbia.
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Lee el artículoSí, está muy lejos, por lo que probablemente pasarás más de cuatro días en Georgia en total, caminando por las montañas del Cáucaso y bebiendo qvevri vino elaborado bajo tierra en tinajas de barro. Muchos de los compañeros de viaje que conocerás estarán en algún lugar en medio de una estadía de un mes, dada toda la recreación en el pequeño país. Pero cuatro días en Tbilisi son una buena base para esta escapada más épica y un complemento fácil para un viaje europeo o unas vacaciones en Turquía.
Castillo de Narikala en Tbilisi MehmetO / Shutterstock
¿Por qué visitar Tbilisi?
Una ciudad de altos contrastes, Tbilisi mantiene sus sentidos alerta: yuxtapuestos a las fortalezas del siglo IV se encuentran la arquitectura Art Nouveau y Bizantina, las ruinas modernas y la reciente adición de numerosas estructuras para rascarse la cabeza: piense en edificios con forma de tubos de metal, puentes de vidrio danzantes, y bancos estilo Jenga. A la vuelta de cada esquina, se encuentra con callejones verdes bordeados de cafés; Iglesias ortodoxas antiguas y nuevas; y colorido arte callejero. La comida es pesada, pero nunca disminuirá la velocidad dada la abundancia de masa, queso, carne y especias. (A vacaciones antes de la playa esto no lo es). Tbilisi también es extremadamente asequible y atrae a jóvenes creativos que la han convertido en una de las capitales hipster más bulliciosas del mundo. Tiene una vida nocturna subterránea a tener en cuenta, y sus mejores hoteles (e incluso hostales) son espacios de reunión cuidadosamente seleccionados donde puede escuchar música en vivo, comprar marcas locales o reunirse con amigos para tomar una pinta. Entonces, para reprimirlo todo: su fin de semana largo abarcará un espectro completo de imágenes, sonidos, sabores y más. Los georgianos son extremadamente hospitalarios, y Tbilisi tiene una corriente cosmopolita que lo atraviesa, a pesar de su aislamiento de todas las demás capitales culturales que puede priorizar antes que ella, hasta ahora.
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Lee el artículoCómo llegar a Tbilisi
La mala noticia es que aún no puede encontrar un vuelo directo desde EE. UU. A Tbilisi. La buena noticia es que varios operadores pueden llevarlo allí con una conexión si comienza en un centro importante de EE. UU. Como DC, Chicago o Nueva York, y ninguna de esas conexiones lo desviará demasiado del camino. Busque en particular vuelos con Turkish Airlines, Emirates Airlines, Qatar Airways, AirFrance y Lufthansa.
Ver esta publicación en InstagramSelva urbana del hotel Stamba #stambahotel
Una publicación compartida por Stamba™ Hotel (@ stamba.hotel) el 15 de abril de 2019 a las 5:30 am PDT
Donde quedarse
Nuestro voto principal va abrumadoramente a Stamba Hotel , en el bohemio barrio de Vera. Tu mandíbula golpeará el piso con este lugar, y tu billetera ni siquiera notará la diferencia. Destruyeron una vieja imprenta y la convirtieron en uno de los lugares de reunión y de fundición más preciados de Tbilisi. Su primera impresión es un atrio de cinco pisos de altura, que expone bellamente el marco de la imprenta y lo atrae a la biblioteca del vestíbulo (donde puede sacar un vinilo para su habitación) o al ala del comedor. Solo en ese espacio de restaurantes y cafés, verá georgianos de todas las edades y expresiones charlando con amigos, así como con viajeros de todo el mundo. Están trabajando en portátiles en Café Stamba ; bebiendo cócteles en La barra rosa ; o relajarse en el delicioso patio con vista a la vertical Granja espacial , de donde Stamba obtiene la mayoría de sus hierbas, frutas y verduras (como parte de su compromiso con la sostenibilidad). Además de todo eso, están las habitaciones coloridas, decoradas, con paredes de ladrillo y empapadas de luz, todas las cuales se sienten más como una casa diseñada por expertos que como un hotel. No hay simplificación aquí; Stamba es creativo, ecléctico, original y, lo mejor de todo, económico. No nos quedaríamos en ningún otro lugar. (Dicho esto, considera el otro Grupo Adjara hoteles y hostales como alternativas, ya que el grupo está progresando enormemente en el ascenso de Tbilisi como capital cosmopolita. Sin lugar a dudas visitarás Factory Hostel como destino turístico en primer lugar, por lo que si el presupuesto es de alguna preocupación, puede obtener una habitación doble privada y un baño allí por $ 60 por noche.
Leonid Andronov / Shutterstock
Día 1: Explore el casco antiguo
Dése una capa base de la historia el día 1, con un recorrido a pie por el casco antiguo (usted puede terminar con una copa de vino también, si le apetece.) Entre las paradas, visitará la iglesia más antigua de Tbilisi, la basílica ortodoxa Anchiskhati del siglo VI. Hace que las iglesias Sioni y Metekhi del siglo XIII parezcan estudiantes de primer año, y también podrás recorrerlas, además de mezquitas, iglesias armenias y sinagogas. Es una muestra de la encrucijada cultural y religiosa de Georgia. Obtendrá un panorama después de caminar hasta la Fortaleza Narikala del siglo IV y deambular por el barrio de vida nocturna de Shardeni, así como por la bulliciosa Plaza de la Libertad. Notarás las casas de baños de azufre (no te preocupes, las visitarás más tarde) y cruzarás el Puente de la Paz de cristal de una década de antigüedad. Dadas las manejables tres o cuatro horas que requieren estos recorridos, es una manera perfecta de aprender sobre la historia de Georgia mientras se orienta.
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leshiy985 / Shutterstock
Día 2: visita Hipster Haunts
En su día de exploración del casco antiguo, probablemente se preguntará qué demonios es todo este bombo de que Tbilisi es un centro cultural joven y genial. Eso es lo que descubrirás el día 2 y estarás libre de los guías turísticos de este día. Explorarás principalmente los barrios vecinos de Vorontsovi y Vera, al norte del casco antiguo, que están separados por el río Mtkvari (Kura).
Planifique algo de tiempo para relajarse detrás Factory Hostel —Entre la clase creativa joven de la ciudad. Tampoco es solo una escena de mochileros; Verá que este es un verdadero lugar de reunión tanto para los lugareños como para los visitantes. También puede explorar las tiendas que bordean este patio, que venden ropa, arte y más de fabricación local. El resto del día debe pasarlo dando vueltas por todos los callejones, rebotando entre ruinas (que en cinco a 10 años probablemente serán bulliciosos abrevaderos) y cayendo en cafés, bares, galerías y tiendas recién abiertos. Disfrutará de la yuxtaposición entre lo antiguo y lo nuevo de Tbilisi en este día, especialmente en comparación con su caminata histórica del Día 1.
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Lee el artículoSi te apetece salir por la noche, estás en la ciudad correcta. Consulta los horarios en Bassiani (uno de los clubes más famosos del mundo, que se encuentra en una antigua piscina de techno y house) o Mtkvarze (discoteca y house). Deben tener algo que se adapte a ti, o al menos, algo que no puedas encontrar en casa. 
Signagi con vistas al valle de Alazani en la región vinícola de Georgia Ruslan Kalnitsky / Shutterstock
Día 3: Haga un recorrido por la región vinícola
Notarás las muchas opciones para excursiones de un día desde Tbilisi en sitios como GetYourGuide , que lo llevan a través de las montañas, a los lagos e incluso a Armenia. No puede equivocarse con ninguno de ellos, aunque también debe guardar la mayoría de esas cosas para visitas y pernoctaciones más prolongadas, ya que viajó hasta aquí para disfrutar de la experiencia. Dicho esto, su mejor opción para un viaje de un día desde Georgia es un recorrido vinícola por la región de Kakheti, con tour en grupo y conductor privado opciones disponibles para usted. Decimos derrochar en el privado: el almuerzo privado con anfitriones locales y el encanto individual (o dos o tres) que experimentará con cada anfitrión será inimitable en recorridos más grandes.
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Lee el artículoPasará el día aprendiendo sobre las prácticas de qvevri, mediante las cuales los enólogos fermentan su producto bajo tierra en vasijas de barro. (Este es el famoso vino naranja georgiano del que esperas haber escuchado. Es naranja porque los productores incluyen la piel de la uva en el proceso de fermentación). Tendrás un fondo de montaña del Cáucaso, visitarás bodegas lo suficientemente pequeñas como para caber dentro de una casa familiar. , y lo suficientemente grande como para albergar el segundo túnel de vino más largo del mundo. (Eso es Bodega Khareba , por cierto.) Este es un día completo y no querrás gastarlo conduciendo por tu cuenta (ya que probablemente te avisarán). 
Chreli Abano & Spa Imagen cortesía
Día 4: Sumérjase en azufre
Solo tiene la mitad del día para pasar, así que conviértalo en un fin de semana relajante de exploración exhaustiva. Reserva con anticipación en cualquiera de los baños termales de la ciudad, ya sean baños privados o conjuntos con tu acompañante. Incluso puede programar masajes en cada habitación, y debería hacerlo. (Aunque probablemente será un hombre georgiano gigante y surcado que esté fregando, solo toma nota). Hay algunos baños muy próximos entre sí, justo en el borde del casco antiguo. Chreli Abano , Abanotubani , y Gulo son los favoritos acordados. Presupueste unas dos horas para esto, o menos si tiene poco tiempo. No olvide reservar con anticipación, porque la demanda es alta. (Su hotel lo llamará gustosamente en su nombre). 
Albóndigas georgianas, o khinkali, en Maspindzelo Cortesía de Maspindzelo
Cinco restaurantes para probar en Tbilisi
Shavi Lomi : Comida georgiana moderna, escondida detrás de una puerta de arte callejero. Ni siquiera sabrás que pasaste por este delicioso oasis con poca luz desde la calle. Pero no te lo pierdas.
Maspindzelo : Tarifa tradicional, pero abundante. Ordene lentamente, porque esos platos son más grandes y más abundantes de lo que cree.
Machakhela : Repostería tradicional georgiana, inflada a la perfección. (Y bañado en queso, carne, huevos y cosas por el estilo).
Strada Marjanishvili : Sirviendo todos los platos, este trío de restaurantes de alta cocina combina las tradiciones asiáticas y americanas.
g.Vino Wine Bar : Dos lugares que ofrecen lo mejor en vino georgiano (combinado con comida local, pero por supuesto).
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