Si la última vez que comiste coco fue en una barra Mounds de tamaño divertido sacada de un tazón de truco o trato, es hora de volver a visitar la fruta.
Al igual que con aguacates , el impacto en los cocos fue un perfil alto en grasas y calorías. Ahora sabemos que esos son activos. El coco es una fuente de grasa de origen vegetal, y la grasa puede promover la saciedad, dice Katherine Patton, dietista registrada en el Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland.
Para una pérdida de peso espectacular, no se puede superar una dieta de alimentos integrales a base de plantas
Lee el artículoY la carne contiene Aceite MCT , o triglicéridos de cadena media. Ese es el extracto que la gente pone en batidos y café. El aceite MCT tiene beneficios únicos. Parece reducir dos hormonas clave del hambre, lo que indica a una persona que coma menos, según un estudio en el Revista europea de nutrición clínica sugiere. Y los MCT se convierten más fácilmente en energía en comparación con otras fuentes de grasa, como la carne animal, por lo que los atletas lo consideran combustible para el entrenamiento.
Tómate la molestia de comer la carne. Media taza de coco rallado tiene casi cuatro gramos de fibra insoluble, que promueve la salud intestinal y reduce los picos de azúcar en sangre. Y tiene el 30 por ciento de las necesidades diarias de manganeso, un mineral clave para metabolismo y formación de hueso. Avena superior o yogurt con coco rallado, mézclelo en una ensalada de frutas o haga una delicia con tiras de coco secas y chispas de chocolate amargo; agregue almendras si le apetece una nuez.
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